2021年中國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)現(xiàn)狀、市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)分析 行業(yè)向好發(fā)展【組圖】

油茶籽油俗稱(chēng)茶油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高檔優(yōu)質(zhì)食用油的需求量快速提升，近年來(lái)，我國(guó)茶油行業(yè)整體向好發(fā)展。

油茶籽產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，我國(guó)油茶籽產(chǎn)量已經(jīng)從2006年的90多萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2019年的285萬(wàn)噸，這一方面得益于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的帶動(dòng)下油茶種植面積的逐年增加，以及高產(chǎn)優(yōu)良油茶品種的推廣提高了平均產(chǎn)果率;

另一方面系茶油市場(chǎng)需求量的不斷上升拉動(dòng)了作為原材料的油茶籽的需求同步上升，油茶籽市場(chǎng)逐漸形成了供不應(yīng)求的賣(mài)方市場(chǎng)，銷(xiāo)售價(jià)格也逐漸走高。根據(jù)測(cè)算，2020年油茶籽產(chǎn)量將達(dá)到315萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.62%。

茶油產(chǎn)銷(xiāo)較為平衡

近年來(lái)，中國(guó)油茶高產(chǎn)高效加工機(jī)械設(shè)備也不斷升級(jí)，茶籽出油率不斷提高，油茶籽產(chǎn)量也在逐年上升，我國(guó)茶油的產(chǎn)量自然也在飛速地增長(zhǎng)。結(jié)合壓榨和浸出工藝的出油率以及精加工的得油率測(cè)算，2020年，我國(guó)茶油產(chǎn)量約達(dá)80.0萬(wàn)噸。

茶油是我國(guó)獨(dú)有的特色木本植物油，但產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)發(fā)展階段，受制于茶樹(shù)前期培育周期長(zhǎng)、前期投入大、茶林老化嚴(yán)重、低產(chǎn)林改造難度大等因素，我國(guó)茶油供應(yīng)能力較為有限。

當(dāng)前我國(guó)茶林總面積在6800萬(wàn)畝左右，由于進(jìn)入衰退期的茶樹(shù)比例近一半，因此茶油產(chǎn)量?jī)H80萬(wàn)噸左右，由于主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)的自身消費(fèi)，進(jìn)入終端市場(chǎng)銷(xiāo)售的商品量要略小于總產(chǎn)量。

從2012-2020年茶油的產(chǎn)量與需求量變化中可以看出，當(dāng)前我國(guó)的茶油產(chǎn)量已經(jīng)能夠滿(mǎn)足我國(guó)茶油的需求量，可以看到，我國(guó)茶油的產(chǎn)銷(xiāo)率呈現(xiàn)先下降后增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2020年，我國(guó)的茶油產(chǎn)銷(xiāo)率為96.50%。

市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)

近年來(lái)，我國(guó)加大對(duì)茶油行業(yè)的扶持力度，在市場(chǎng)需求攀升及政策利好形勢(shì)下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢(shì)，茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。2019年，我國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為901.27億元，同比增長(zhǎng)9.98%;2020年，茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約增至984.83億元。

行業(yè)將創(chuàng)新發(fā)展

近年來(lái)，我國(guó)油料自給率持續(xù)下滑，油料、糧食以及石油安全已經(jīng)成為我國(guó)三大突出的問(wèn)題。同時(shí)，大豆油、菜籽油、花生油價(jià)格也輪番上漲，步步緊逼，敲響了我國(guó)食用油安全的警鐘。由于茶油企業(yè)能帶動(dòng)農(nóng)民致富，地方政府對(duì)于企業(yè)的幫扶力度較大，不僅在種植環(huán)節(jié)推動(dòng)茶油企業(yè)的發(fā)展，而且也能協(xié)助解決茶油企業(yè)的其他難題，茶油行業(yè)在政府的推動(dòng)下快速發(fā)展起來(lái)。

從茶油行業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展方向以及茶油本身所具有的潛力來(lái)看，目前茶油行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有開(kāi)發(fā)新藥物和新化妝品、培育新品種及改造低產(chǎn)林、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式等等。

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