報告服務熱線400-068-7188

酒莊模式能否真正改變白酒行業(yè)的命運?

分享到:
20 李玲 ? 2014-06-01 18:58:57  來源:前瞻產業(yè)研究院 E1388G0

在國家禁止“三公”消費以前,白酒行業(yè)經歷了真正的“黃金十年”,以茅臺、五糧液為首的一線白酒企業(yè)的凈利潤達到了百億元,而洋河股份、瀘州老窖、酒鬼酒、沱牌舍得等酒企也曾實現(xiàn)了大躍進的增長。隨著國內經濟增速放緩,限制“三公消費”政策、禁酒令等政策的出臺,白酒行業(yè)被迫洗牌。在政策的影響下,庫存高企的商家紛紛拋貨,如高達230元/瓶的茅臺一度下跌至900元/瓶。前瞻產業(yè)研究院《2014-2018年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2011年12月,我國53°飛天茅臺市場價格達到2021.80元/瓶,自2012年以來,此規(guī)格茅臺酒價格一路下跌,2013年8月,市場均價僅為1371.67元/瓶。

圖表1:2011-2013年飛天茅臺(53°)市場均價走勢(單位:元/瓶)

圖表1:2011-2013年飛天茅臺(53°)市場均價走勢(單位:元/瓶)

資料來源:前瞻產業(yè)研究院整理

由于政策的影響,我國高端酒急需尋找出路。2014年3月25日,白酒業(yè)協(xié)會白酒酒莊聯(lián)盟在瀘州成立,標志著我國白酒從作坊式向酒莊模式轉變。以葡萄酒酒莊模式為藍本的特色白酒酒莊模式,真的能改變我國高端白酒業(yè)的命運?

前瞻產業(yè)研究院白酒行業(yè)報告分析認為,葡萄酒酒莊模式始于19世紀50年代。但是葡萄酒酒莊模式有諸多要求:①分級制度:葡萄酒酒莊模式中,將所有酒莊分為五級,一級酒莊級別最高,其次是二級酒莊、三級酒莊等。同級之中的酒莊不再排名。②標準:葡萄酒酒莊模式在行業(yè)管理、質量管理、流通管制、品牌保護等方面均設立了嚴格的標準。再看白酒行業(yè),目前我國白酒只有品牌、年份之分,而并沒有設立分級制度,此外,白酒行業(yè)發(fā)展酒莊模式需解決窖池的問題,這或將成為其酒莊模式順利發(fā)展的制約因素之一。

因此,前瞻產業(yè)研究院認為,白酒欲通過酒莊模式尋求新的出路,還需時日。目前,白酒酒莊模式需解決的問題是:行業(yè)標準、窖池以及如何進行分級。

本文來源前瞻產業(yè)研究院,內容僅代表作者個人觀點,本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。(若存在內容、版權或其它問題,請聯(lián)系:service@qianzhan.com) 品牌合作與廣告投放請聯(lián)系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

如在招股說明書、公司年度報告中引用本篇文章數(shù)據(jù),請聯(lián)系前瞻產業(yè)研究院,聯(lián)系電話:400-068-7188。

p0 q0 我要投稿

分享:

品牌、內容合作請點這里:尋求合作 ››

前瞻經濟學人

專注于中國各行業(yè)市場分析、未來發(fā)展趨勢等。掃一掃立即關注。

前瞻產業(yè)研究院

中國產業(yè)咨詢領導者,專業(yè)提供產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)申報、產業(yè)升級轉型、產業(yè)園區(qū)規(guī)劃、可行性報告等領域解決方案,掃一掃關注。

前瞻數(shù)據(jù)庫
企查貓
作者 李玲
資深產業(yè)研究員、分析師
1256841
關注
143
文章
250
前瞻經濟學人App二維碼

掃一掃下載APP

與資深行業(yè)研究員/經濟學家互動交流讓您成為更懂趨勢的人

研究員周關注榜

企查貓(企業(yè)查詢寶)App
×

掃一掃
下載《前瞻經濟學人》APP提問

 
在線咨詢
×
在線咨詢

項目熱線 0755-33015070

AAPP
前瞻經濟學人APP下載二維碼

下載前瞻經濟學人APP

關注我們
前瞻產業(yè)研究院微信號

掃一掃關注我們

我要投稿

×
J