2020年中國綠豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 綠豆產(chǎn)量主要集中在西部和中部地區(qū)【組圖】

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

2019年全球綠豆種植面積為1649.7千公頃，產(chǎn)量為2698.2萬噸，我國綠豆種植面積為435.2千公頃，產(chǎn)量為57.3萬噸。我國綠豆產(chǎn)量主要集中在西部和中部地區(qū)，2019年西部地區(qū)產(chǎn)量為28.3萬噸，中部地區(qū)產(chǎn)量為16.4萬噸。

綠豆產(chǎn)量較多的地區(qū)主要有內(nèi)蒙古、吉林、山西、安徽、河南等地，Top10地區(qū)產(chǎn)量合計(jì)為49萬噸。2020年1-11月綠豆進(jìn)口和出口金額均為1.65億美元。

全球綠豆種植面積及產(chǎn)量總體呈逐年增長態(tài)勢(shì)，2019年全球綠豆種植面積為1649.7千公頃，產(chǎn)量為2698.2萬噸，據(jù)FAQ數(shù)據(jù)，2013-2019年期間全球綠豆種植面積及產(chǎn)量總體呈逐年增長態(tài)勢(shì)。2019年全球綠豆種植面積為1649.7千公頃，同比增長1%;全球綠豆產(chǎn)量為2698.2萬噸，同比增長3%。

我國綠豆種植面積及產(chǎn)量總體呈波動(dòng)下降態(tài)勢(shì)，2019年綠豆種植面積為435.2千公頃，產(chǎn)量為57.3萬噸

2014-2019年期間我國綠豆種植面積及產(chǎn)量總體呈波動(dòng)下降態(tài)勢(shì)。2019年我國綠豆種植面積為435.2千公頃，同比下降10%;綠豆產(chǎn)量為57.3萬噸，同比下降16%。

我國綠豆產(chǎn)量主要集中在西部和中部地區(qū)，2019年西部地區(qū)產(chǎn)量為28.3萬噸，中部地區(qū)產(chǎn)量為16.4萬噸

2019年我國綠豆產(chǎn)量主要集中在西部和中部地區(qū)，其中西部地區(qū)產(chǎn)量為28.3萬噸，占總產(chǎn)量比重為49%;中部地區(qū)產(chǎn)量為16.4萬噸，占總產(chǎn)量比重為29%。

我國綠豆產(chǎn)量較多的地區(qū)主要有內(nèi)蒙古、吉林、山西、安徽、河南等地，Top10地區(qū)產(chǎn)量合計(jì)為49萬噸

2019年我國綠豆產(chǎn)量較多的地區(qū)主要有內(nèi)蒙古、吉林、山西、安徽、河南等地，Top10地區(qū)產(chǎn)量合計(jì)為49萬噸。其中內(nèi)蒙古產(chǎn)量為19萬噸，位居全國第一;吉林產(chǎn)量為5.6萬噸，山西產(chǎn)量為4.9萬噸，安徽產(chǎn)量為4.1萬噸，河南產(chǎn)量為3.8萬噸。

我國進(jìn)口金額較為波動(dòng)，出口金額呈波動(dòng)增長態(tài)勢(shì)，2020年1-11月綠豆進(jìn)口和出口金額均為1.65億美元

2014-2019年期間我國進(jìn)口金額較為波動(dòng)，出口金額呈波動(dòng)增長態(tài)勢(shì)。2019年我國綠豆進(jìn)口金額為2.08億美元，同比下降10%;出口金額為0.87億美元，同比增長21%。2020年1-11月我國綠豆進(jìn)口和出口金額均為1.65億美元。

更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研等解決方案。

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