不僅僅是噱頭：新零售+酒店 麗楓構建中端酒店新生態(tài)

零售業(yè)跨界酒店是近兩年酒店業(yè)最大的亮點之一。無印良品、宜家、網易嚴選紛紛開起了酒店,通過酒店環(huán)境讓消費者自然而然地體驗產品、感知品牌。誠然,醉翁之意不在“酒”,各大零售品牌的訴求在于輸出生活美學態(tài)度,獲得消費者對品牌生活方式或理念的認同,甚至可以說達到了話題傳播效應即成功。而另一方面,跨界業(yè)態(tài)的興起對酒店領域來說,意味著什么呢?

業(yè)態(tài)的多樣化,說明越來越多消費者不再滿足單一的酒店住宿需求,而是希望酒店場景更多元化、個性化。在第一財經發(fā)布的《中國新中產品質生活報告》中可以看出,75%的消費者愿意為更好的服務和互動體驗買單;62%的消費者更注重在實體店的體驗。對瞄準新中產的中端酒店而言,這無疑是新的營收增長點。如何立足于自身享受趨勢帶來的紅利,顯得尤為重要。

提前打破盈利局限

眾所周知,酒店盈利與地段、節(jié)假日、房量等息息相關。隨著租金人力物力成本的飆升,摸到盈利天花板是遲早的事。早在2013年,具有前瞻思維的麗楓酒店在成立之時便創(chuàng)新地提出“麗享家”,一個多方共贏的良性商業(yè)模型,為分店帶來可持續(xù)發(fā)展的新方向。

麗享家旗下有“麗之味”和“麗之品”兩個品牌。通過對產品的嚴格把控和精心打造,推出了包括食品、旅行用品、家居用品等在內的優(yōu)質產品和跨界延伸品,讓消費者可以延續(xù)在麗楓享受過的美好體驗。對投資人而言,由于產品的開發(fā)、推廣都由麗楓總部負責,投資人只需下單采購,節(jié)省了篩選和宣傳產品的成本;利用大堂和客房展示銷售產品,可活化酒店內空間,提升單坪收益,最大限度的縮短投資回報周期。對店總和員工而言,則提高了個人職場價值和經濟收益,增加員工的工作積極性以及對品牌的忠誠度,進而降低流失率。對品牌方來說,通過具有品牌調性的原創(chuàng)產品制造與消費者之間的連接性,增加消費者對品牌的好感與粘性。

可以看出,麗享家模式突破了傳統(tǒng)酒店運營的舊格局,帶來多方有利共贏的效果。最明顯的優(yōu)勢,莫過于成為增長切入點,有效且長期地提升酒店盈利。據麗楓酒店麗享家負責人表示,部分門店麗享家營業(yè)收入占總收入10%以上,且仍在快速增長中。2018年上半年,麗享家交出了不錯的成績單——銷售額超過一千七百萬,較去年同期增長50%。“預計今年年底銷售額將突破4000萬元,未來是持續(xù)向好的。”

走“原創(chuàng)”戰(zhàn)略 以人為本

打開麗楓微信公眾號,在自定義菜單中就能看到麗享家的線上商城。里面熱銷的,全部都是麗享家原創(chuàng)產品。酒店銷售原創(chuàng)產品并不是新鮮事,只是一般以紀念品、特色工藝品為主。麗享家開發(fā)的產品是基于商旅出行人士在旅途中的需求,結合麗楓品牌元素及調性。例如含有法國特調薰衣草精油的洗護用品、普羅旺斯記憶枕、舒適免洗的睡眠T等。關注消費者感受、捕捉用戶的出行需求痛點,是麗享家產品贏得消費者喜愛的一大因素。

 麗楓香氛沐浴露、香氛氨基酸精油皂

截至2018年6月,麗楓洗護用品銷售額已超過3000萬元,網絡好評一片;上市僅半年的薰衣草眼罩更是已銷售60多萬片,達到400萬元的銷售額。根據時節(jié),麗享家更會研發(fā)如法式月餅、冰粽之類的應節(jié)商品,以供客人購買。

體驗為王,門店帶貨

出差、旅游幾乎有三分之一時間是在酒店中度過。換言之,門店是麗享家產品展示及體驗的最佳場所。入住客房,打開衣櫥發(fā)現(xiàn)免洗的純棉睡衣,解決了忘帶睡衣的窘境;沐浴時,全套具有薰衣草精油及淡淡麗楓香的洗護產品,給身體來一場spa,身心放松。睡前敷上床頭擺放好的薰衣草補水面膜,出行的疲憊感一掃而空。退房前不忘帶上一片薰衣草眼罩,回程的飛機上正好派得上用場。

 麗楓門店麗享家展示臺

在深度體驗的過程中,越來越多的消費者認識、感知麗楓,繼而重復使用產品、多次選擇麗楓。根據數(shù)據顯示,2017年麗楓門店共接待顧客1665萬多人次,人均入住4.6次。這也是麗享家模式的初衷——潛移默化地占領消費者的心智。

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