紅餐網(wǎng)的文章
共 218 個(gè)，以下是 171-180 條
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-12-21 11:46
新餐飲時(shí)代，影響變化的最大變量是人，人的觀念變化會(huì)影響對(duì)事情的理解和判斷。 每一代年輕人都有自己的性格標(biāo)簽，現(xiàn)在餐飲行業(yè)的從業(yè)者多是90后和00后，他們更崇尚個(gè)性和...
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木屋燒烤隋政軍：餐飲創(chuàng)業(yè)九死一生，未來活下來才是關(guān)鍵
D紅餐網(wǎng) ? 2021-12-15 10:45
作為“2021中國餐飲好項(xiàng)目大賽”的重磅環(huán)節(jié)，“首屆餐飲創(chuàng)業(yè)馬拉松”于12月3日?qǐng)A滿落幕。在這場(chǎng)72小時(shí)高強(qiáng)度沉浸式的閉門培訓(xùn)中，主辦方特邀餐飲、投資與戰(zhàn)略咨詢等領(lǐng)域的...
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-11-23 17:17
曾經(jīng)不起眼的路邊“臟攤”炸串，如今卻變得風(fēng)光無限。不但告別了路邊攤“臟亂差”的形象，走上連鎖化發(fā)展之路，更是頻頻獲得資本青睞。炸串小吃為什么火了？未來還有什么可...
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2021中國花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告：餐飲助推下市場(chǎng)增勢(shì)明顯
D紅餐網(wǎng) ? 2021-11-15 16:08
近年來，麻辣口味在全國普及，隨著火鍋、川菜、烤魚、串串香等麻辣餐飲的發(fā)展與擴(kuò)張，花椒的市場(chǎng)需求也日益增長。實(shí)際上，花椒的應(yīng)用遠(yuǎn)不止于餐飲市場(chǎng)，其背后是龐大而復(fù)雜...
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-10-11 16:34
9月23-24日，“第三屆中國餐飲營銷力峰會(huì)”在北京國貿(mào)大酒店隆重舉行。本次峰會(huì)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院、央廣網(wǎng)餐飲頻道承辦，微盟智...
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-10-09 14:37
一邊是撈王火鍋沖刺IPO，另一邊是發(fā)布半年報(bào)的海底撈、呷哺呷哺業(yè)績(jī)下跌，連帶股市飄綠；一邊是資本市場(chǎng)認(rèn)為火鍋依然是價(jià)值洼地，另一邊眾多品牌卻因?yàn)槭袌?chǎng)紅海頻頻遇阻；...
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-09-16 15:14
增長一直是所有咖啡品牌關(guān)心的議題。當(dāng)一線城市的獲客成本變高、營銷競(jìng)爭(zhēng)變激烈、市場(chǎng)趨于飽和，咖啡新的潛力市場(chǎng)又在哪里？下沉市場(chǎng)的“小鎮(zhèn)青年”或是出路之一。...
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數(shù)字化不等于信息化！多少餐飲老板走進(jìn)了誤區(qū)
D紅餐網(wǎng) ? 2021-09-14 17:00
前幾天，看到一篇講數(shù)字化的文章，把數(shù)字化和信息化混為一談。這兩天，連續(xù)見了好幾個(gè)行業(yè)前輩，在談到數(shù)字化時(shí)，也是把數(shù)字化與信息化混在一起。...
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D紅餐網(wǎng) ? 2021-09-08 16:22
在資本“瘋投”餐飲業(yè)的2021年，咖啡、面食、烘焙、茶飲等賽道備受青睞，而曾經(jīng)的資本“香餑餑”——輕食，卻表現(xiàn)慘淡。...
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大連鎖時(shí)代，單打獨(dú)斗的小餐飲店還有活路嗎？
D紅餐網(wǎng) ? 2021-09-02 15:28
中國餐飲業(yè)的生態(tài)，正在微妙地改變著。 一方面，連鎖化加速，萬店時(shí)代來臨，頭部連鎖品牌高舉千店萬店的旗幟攻城略地，氣焰如虹。另一方面，大批小餐飲店因?yàn)樯婵臻g被擠...
