保障蔬菜供應(yīng) 山西積極發(fā)展設(shè)施蔬菜

為解決人民群眾的“菜籃子”，保證蔬菜供應(yīng)量，陜西省提出將在2015年前新增設(shè)施蔬菜面積100萬畝的計劃。

當(dāng)前山西各地正在積極發(fā)展設(shè)施蔬菜，但在大規(guī)模種植背景下，技術(shù)推廣服務(wù)體系不健全、集約化育苗及蔬菜加工銷售等上下游產(chǎn)業(yè)鏈不完善、農(nóng)業(yè)保險發(fā)展不足等制約因素逐漸凸顯。業(yè)內(nèi)人士建議，相關(guān)職能部門應(yīng)加強配套服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

--規(guī)劃發(fā)展“百萬棚設(shè)施蔬菜”，解決季節(jié)性供求矛盾

近年來，山西蔬菜生產(chǎn)得到較快發(fā)展，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，今年上半年山西全省蔬菜面積已擴(kuò)大到650多萬畝，產(chǎn)量近2000萬噸，全省人均消費量可達(dá)540公斤。雖然山西全省供給總量有余，但季節(jié)性供應(yīng)嚴(yán)重不平衡，特別是設(shè)施蔬菜面積只有170萬畝，且真正能提供反季節(jié)蔬菜的日光溫室面積僅50萬畝左右，只能滿足本地冬春季節(jié)需求的三成多，六成以上依靠外省調(diào)運，菜價大幅波動現(xiàn)象時有發(fā)生。

針對“菜籃子”短板，山西省近年來不斷加大設(shè)施蔬菜發(fā)展步伐，并于2008年出臺了專門的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃。今年，山西結(jié)合新一輪的“菜籃子”工程建設(shè)，再次提出要實施“設(shè)施蔬菜百萬棚行動計劃”。

山西省農(nóng)業(yè)廳副廳長王高勇表示，“十二五”時期，全省將通過推進(jìn)蔬菜規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，新增設(shè)施蔬菜面積100萬畝，總面積達(dá)到240萬畝，基本緩解冬春蔬菜供應(yīng)短缺現(xiàn)象，同時使農(nóng)民年人均蔬菜純收入新增500元。山西省財政今年安排2000萬元，對設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)到一定規(guī)模、當(dāng)年新增3000畝以上設(shè)施蔬菜的前20個縣進(jìn)行獎補，同時在規(guī)模經(jīng)營、技術(shù)培訓(xùn)、機械化生產(chǎn)等方面進(jìn)行政策保障。

--產(chǎn)業(yè)體系薄弱環(huán)節(jié)制約大規(guī)模種植

目前山西各地發(fā)展設(shè)施蔬菜積極性高漲，大規(guī)模種植的勢頭已經(jīng)顯現(xiàn)，一些薄弱環(huán)節(jié)也充分暴露出來，成為制約發(fā)展的因素。一是技術(shù)推廣服務(wù)體系不健全，基層專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)力量缺乏。“現(xiàn)在各市縣雖然都設(shè)有技術(shù)推廣站、蔬菜辦等機構(gòu)，但面臨人員結(jié)構(gòu)知識老化、專業(yè)技術(shù)人員缺乏的問題，平常的技術(shù)指導(dǎo)都依靠從山東、河北等地聘請技術(shù)人員，限于知識結(jié)構(gòu)、地域差異等情況，他們在大棚建造、病蟲害防治等方面的指導(dǎo)均存在不到位問題。”山西省農(nóng)業(yè)廳蔬菜站副站長秦潮說。

二是集約化育苗、蔬菜加工銷售等環(huán)節(jié)需加強。運城市蔬菜站站長王世生說，集約化育苗是大規(guī)模設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，不僅能夠保障菜苗需求，還能增加菜苗的抵抗能力。目前山西省各蔬菜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行集約化育苗的寥寥無幾，菜農(nóng)普遍采用的仍是土法育苗，容易損害菜苗根系，且因苗床營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致菜苗抵抗力差，進(jìn)而影響設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的效益。此外，很多蔬菜產(chǎn)地仍是簡單的粗菜銷售，精細(xì)化加工少，下游鏈條需要加強。