河北自制乳制品企業(yè)追溯系統(tǒng)將推行

近年來(lái)，乳產(chǎn)品安全問(wèn)題頻發(fā)，為了更好地做好監(jiān)管工作，河北省研發(fā)了一套新系統(tǒng)。

近日，由河北省石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)自主研發(fā)的“河北省乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”將在全省乳制品企業(yè)中推廣。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料，這一電子溯源系統(tǒng)主要包含電子溯源體系和電子臺(tái)賬記錄系統(tǒng)?？梢詫?duì)乳品企業(yè)原材料驗(yàn)收、原材料庫(kù)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制指標(biāo)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、不合格產(chǎn)品管理、產(chǎn)品出廠銷售記錄和數(shù)據(jù)查詢等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)過(guò)程、控制指標(biāo)、質(zhì)量責(zé)任人員等信息的溯源查詢功能，并能夠與監(jiān)管部門的電子信息溯源、電子監(jiān)管各系統(tǒng)兼容。

據(jù)悉，河北省乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)在去年6月開(kāi)始進(jìn)行試點(diǎn)，基本覆蓋了原料到成品的所有信息，可實(shí)現(xiàn)雙向溯源，將在未來(lái)乳制品安全監(jiān)管上發(fā)揮重大的作用。