北京開展節(jié)前食品安全檢測

為保證春節(jié)食品供應(yīng)安全，北京開展了抽檢活動(dòng)。

今天上午，北京市食品辦組織相關(guān)部門對(duì)岳各莊市場、永輝超市等進(jìn)行聯(lián)合檢查。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料，截至今天，北京市工商局在本市54個(gè)大中型超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、社區(qū)菜市場、食品店對(duì)16類食品667個(gè)樣本進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)不合格食品樣本24個(gè)，食品總體抽檢合格率為96.4%。

豐臺(tái)工商分局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前在岳各莊市場經(jīng)營豆制品的預(yù)包裝或二次包裝食品的經(jīng)營點(diǎn)，都要求張貼一個(gè)條形碼標(biāo)簽，“每一個(gè)單品對(duì)應(yīng)一個(gè)編碼”，消費(fèi)者通過掃碼可以實(shí)現(xiàn)食品信息的追溯。除了岳各莊市場，豐臺(tái)工商還在新發(fā)地市場熟食經(jīng)營、中央批發(fā)市場扒雞類食品經(jīng)營試點(diǎn)“編碼追溯”，以達(dá)到對(duì)批發(fā)食品的監(jiān)控。

北京市工商局副局長張風(fēng)平介紹說，目前各工商分局已進(jìn)入各批發(fā)市場、超市全面巡查，對(duì)重點(diǎn)商戶、節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，鮮肉批發(fā)一直是節(jié)日食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。“涉及健康的問題食品一律采取"高限"處罰”，將不合格食品清除出北京市場。

加強(qiáng)對(duì)食品安全的要求，可激勵(lì)企業(yè)提高對(duì)自身的要求，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展有重要意義。