湖北組建魚(yú)蝦蟹三“航母”推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)升級(jí)

素有千湖之省，魚(yú)米之鄉(xiāng)等美譽(yù)的湖北省，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積985萬(wàn)畝，水產(chǎn)品總量353萬(wàn)噸，連續(xù)15年位居全國(guó)之首。但是這么一個(gè)水產(chǎn)大省卻從來(lái)沒(méi)有登上全國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值的桂冠之座。

大而不強(qiáng)，多而不優(yōu)，是湖北水產(chǎn)業(yè)亟待破解的難題。而著力推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，激發(fā)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的新活力，靠唱響品牌、經(jīng)營(yíng)品牌求發(fā)展才是出路。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，自上世紀(jì)80年代以來(lái)，為解決“千湖之省”吃魚(yú)難的困惑，湖北省推進(jìn)湖泊水庫(kù)大水面開(kāi)發(fā)和稻田開(kāi)挖魚(yú)池，使全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積大幅增加。近年間，隨著資源節(jié)約型、環(huán)境友好型“兩型”社會(huì)建設(shè)和國(guó)家耕地保護(hù)政策不斷推進(jìn)，單純依靠在稻田挖魚(yú)池、增大養(yǎng)殖水面，擴(kuò)大水產(chǎn)總量的老辦法已經(jīng)行不通。

湖北水產(chǎn)業(yè)明確提出，“不與糧爭(zhēng)地，不與人爭(zhēng)水”，走“湖泊拆圍、水庫(kù)限養(yǎng)、江河禁捕、魚(yú)池升級(jí)、精深加工、品牌整合”之路，努力實(shí)現(xiàn)湖北水產(chǎn)由大到強(qiáng)的跨越。

目前，三峽水庫(kù)湖北水域拆除了所有的養(yǎng)殖網(wǎng)箱，洪湖、梁子湖等大型重點(diǎn)湖泊和水庫(kù)共拆除圍網(wǎng)33萬(wàn)畝，網(wǎng)箱6000口。南水北調(diào)水源地丹江庫(kù)區(qū)的網(wǎng)箱拆減正在進(jìn)行中，計(jì)劃由現(xiàn)存的2萬(wàn)口調(diào)減至合理范圍。

水面縮小了，湖北省開(kāi)始把增產(chǎn)增效的重點(diǎn)放在全省500萬(wàn)畝精養(yǎng)魚(yú)池的改造升級(jí)上，以切實(shí)解決水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不優(yōu)、附加值低的問(wèn)題，提高精養(yǎng)魚(yú)池單位產(chǎn)量和效益。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解到，缺乏具備深加工能力的企業(yè)，是湖北省漁業(yè)發(fā)展的一大短板。雖有潛江華山、鄂州振源和湖北天峽等實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，開(kāi)發(fā)了淡水魚(yú)膠原蛋白、小龍蝦甲殼鹽鹽鹽和鱘魚(yú)軟骨素等新產(chǎn)品，但尚未形成規(guī)模和批量?jī)?yōu)勢(shì)。除此之外，大部分加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、技術(shù)含量不高、市場(chǎng)占有率低。資料顯示，沿海一帶水產(chǎn)品加工噸值達(dá)2萬(wàn)元以上，而湖北省水產(chǎn)品加工噸值在1萬(wàn)元左右。

此外，湖北省除“德炎”小龍蝦獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”外，尚無(wú)其他國(guó)家級(jí)的加工品牌?，F(xiàn)有的品牌與遼寧“獐子島”、江蘇“陽(yáng)澄湖”、浙江“千島湖”等品牌相比，差距也不少。

為此，近期湖北省水產(chǎn)業(yè)開(kāi)始狠抓一魚(yú)一蝦一蟹的品牌創(chuàng)建工作，通過(guò)組建小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和漁業(yè)協(xié)會(huì)，打造地方品牌，創(chuàng)建了“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖漁家”生態(tài)魚(yú)三大全省水產(chǎn)共享品牌，組建湖北水產(chǎn)的“三艘航母”，三者并駕齊驅(qū)，以形成了新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。