江西大蒜價格暴漲73% 產(chǎn)量減少致“蒜你狠”重演

江西“蒜你狠”卷土重來

前瞻網(wǎng)記者了解，近日，江西大多數(shù)地區(qū)大蒜價格零售價格漲幅高達70%以上，令不少市民驚呼，“蒜你狠”卷土重來。專家分析認為，大蒜主產(chǎn)地普遍減產(chǎn)，由于天氣原因?qū)е麓笏馍鲜衅谕七t等原因?qū)е麓笏鈨r格飆升，預(yù)計節(jié)后大蒜價格會回落。

江西大蒜價格漲70%“蒜你狠”卷土重來

前瞻網(wǎng)記者了解到，江西省大多地區(qū)的大蒜籽零售價從5月初的每斤3元漲到現(xiàn)在的每斤5-6元，零售價格上漲達70%以上。尤其是大蒜籽主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)大蒜籽收購價由每斤1.80元上漲至3.50元至4.00元，創(chuàng)下今年以來的新高。

產(chǎn)量減少導(dǎo)致“蒜你賤”變成“蒜你狠”

對于近期大蒜籽價格的猛烈上漲，江西省物價部門的專家分析認為，今年，大蒜籽主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)大蒜籽普遍減產(chǎn);收獲期推遲是導(dǎo)致大蒜籽上漲“推動劑”，專家稱，今年大蒜籽成熟期低溫陰雨偏多，不但導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量大幅度下降，上市期也推遲約半個月。

供應(yīng)量減少也是導(dǎo)致大蒜籽上漲的主要因素。專家認為，去年大蒜籽市場上囤積了大量存貨，“蒜你狠”變成“蒜你賤”。然而，隨著庫存大蒜籽的銷售進入尾聲，今年新蒜籽上市之初價格逐步上漲，產(chǎn)量減少讓蒜農(nóng)更加惜售，大蒜上市數(shù)量減少導(dǎo)致蒜價應(yīng)聲上漲。

近期蒜價還將高位運行預(yù)計節(jié)后回落

江西物價部門分析人士認為，江西省大蒜籽價格上漲屬于產(chǎn)地帶動型漲價，價格上漲源頭在山東、河南等主產(chǎn)地。由于江西大蒜種植面積較少，難以滿足省內(nèi)市場需求，大部分靠省外調(diào)入，而江西大蒜籽經(jīng)銷商經(jīng)營規(guī)模較小，運輸成本費用較大，其售價也水漲船高。

不過專家分析認為，大蒜籽不是蔬菜的主要品種，只是作為輔助調(diào)料，市場消費量有限，其價格上升對蔬菜整體價格影響不大，對群眾正常生活影響有限。

受大蒜籽減產(chǎn)和產(chǎn)地漲價因素影響，加之端午節(jié)臨近，市民有節(jié)日消費大蒜籽的習(xí)慣，近期蒜價還將在高位運行。但高價位很難維持長久，一般端午節(jié)后大蒜籽的消費量將會減少，預(yù)計在蒜價沖上高位之后，很可能會有所回落，回到正常水平。