廣州45%大米和米制品被檢出鎘超標(biāo)

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，近日廣州對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標(biāo)。5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布2013年第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果，總體合格率為92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55 .56%，不合格項(xiàng)目即是“鎘”。

據(jù)了解，此次廣州市食藥監(jiān)共抽檢廣州市餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品共367批次，檢驗(yàn)合格3 4 1批次，合格率為92.92%。其中抽檢食品及其原料310批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格2 8 7批次，合格率為92 .58%;抽檢餐飲具57批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格54批次，合格率為94.73%。

此次抽檢米及米制品合格率最低，共抽檢18批次，其中10批次合格，合格率為55 .56%，不合格的8批次原因都是鎘含量超標(biāo)。今年2月27日，南方日報(bào)報(bào)道湖南重金屬鎘超標(biāo)大米流入廣東市場(chǎng)，然而深糧集團(tuán)表示問題大米已封存，未流入市場(chǎng)。

對(duì)于廣州具體哪些餐飲單位的大米鎘超標(biāo)不合格，廣州食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，只公布數(shù)據(jù)，暫不便公布具體名單。