2022年全球人造肉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)格局分析 美國(guó)企業(yè)暫時(shí)處于領(lǐng)先地位【組圖】

人造肉產(chǎn)業(yè)主要上市公司：主要包括雙塔食品(002481)、華寶股份(300741)、誠(chéng)志股份(000990)、東方集團(tuán)(600811)、金字火腿(002515)、雙匯發(fā)展(000895)等。

本文核心數(shù)據(jù)：素食主義比例、區(qū)域市場(chǎng)份額、企業(yè)市場(chǎng)份額、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

全球市場(chǎng)規(guī)模有望保持高速增長(zhǎng)

自2019年起，人造肉特別是植物性人造肉在技術(shù)和市場(chǎng)的雙重推動(dòng)下快速發(fā)展，隨著人造肉在消費(fèi)者中接受度的提高、人造肉技術(shù)的突破以及大規(guī)模生產(chǎn)帶來(lái)的人造肉生產(chǎn)成本的持續(xù)下降，全球人造肉市場(chǎng)規(guī)模將逐漸擴(kuò)大，市場(chǎng)前景廣闊。2020年新冠病毒爆發(fā)，讓人們對(duì)食品安全特別是肉制品安全的擔(dān)憂不斷提升，除此之外，非洲豬瘟、禽流感等諸多病毒威脅著全人類的生命安全，防止動(dòng)物疫病傳播，保障食品安全逐漸成為人們關(guān)注的重點(diǎn)，人們對(duì)肉類替代品的需求快速上升。

根據(jù)Research and Markets公布的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2020年全球植物性人造肉(由大豆、豌豆、小麥等植物制成的牛肉、豬肉、羊肉等)市場(chǎng)規(guī)模約為136億美元，預(yù)計(jì)到2027年全球植物性人造肉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到350億美元，2020-2027年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)14.4%。

歐美地區(qū)市場(chǎng)份額比重較高

目前，歐美等國(guó)是全球主要的人造肉市場(chǎng)，根據(jù)Research and Markets公布的數(shù)據(jù)顯示， 2020年歐洲植物性人造肉市場(chǎng)規(guī)模占全球的比重達(dá)35%，亞太的植物性人造肉市場(chǎng)規(guī)模占全球的比重約為30%，北美市場(chǎng)是第三大市場(chǎng)，約占20%。

全球人造肉行業(yè)融資美國(guó)占比較高

2017年開始，全球的人造肉行業(yè)獲得的投融資開始增多，到2020年達(dá)近年來(lái)的最高點(diǎn)。從全球人造肉行業(yè)投融資來(lái)看，2017-2021年10月底美國(guó)人造肉行業(yè)的投融資事件數(shù)量和金額是目前全球排名高的。美國(guó)地區(qū)人造肉行業(yè)的投資事件在全球的占比為38%，投融資金額在全球的占比為47%。

美國(guó)人造肉企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位

根據(jù)IRR公布的數(shù)據(jù)顯示，目前，在全球肉類替代品(以大豆蛋白、菌菇蛋白等植物蛋白為主的食品)市場(chǎng)中，Kellog's占據(jù)了47.7%的市場(chǎng)份額，Conagra's的市場(chǎng)份額僅次于Kellog's，占比為9.8%，人造肉生產(chǎn)企業(yè)BeyondMeat的市場(chǎng)份額位居全球第三，為6.8%;Kraft Heinzs Boca的市場(chǎng)占有率為4.2%。這四家企業(yè)均為美國(guó)企業(yè)，美國(guó)企業(yè)在全球植物肉市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)人造肉行業(yè)趨勢(shì)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說(shuō)明書撰寫等解決方案。

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