聚焦中國產(chǎn)業(yè)：2023年中山市特色產(chǎn)業(yè)之水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全景分析(附產(chǎn)業(yè)空間布局、發(fā)展現(xiàn)狀及目標、競爭力分析)

本文核心數(shù)據(jù)：中山市水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模;中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模;

中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)空間布局

淡水養(yǎng)殖是中山市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖為特色，脆肉鯇、桂花魚、南美白對蝦、羅氏沼蝦、甲魚、鰻魚是中山大宗名特優(yōu)水產(chǎn)品。近年來，中山市水產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量總體呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢，中山市有70%的水產(chǎn)品外銷，“四大家魚”港、澳市場卙有率分別保持在40%和80%以上，廣州、深圳、東莞等地的市場份額持續(xù)擴大。

根據(jù)《中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025)》，中山市擬借助西江的優(yōu)質(zhì)水源，建設(shè)沿西江流域鎮(zhèn)區(qū)的10萬畝淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū);鞏固和穩(wěn)定橫門水道以南咸淡水特色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。集結(jié)資金、技術(shù)優(yōu)勢，建設(shè)一批水產(chǎn)養(yǎng)殖科技園、水產(chǎn)種苗科研基地、種苗培育基地，建設(shè)珠三角水產(chǎn)品交易集散市場。

注：藍色區(qū)域為中山市規(guī)劃的“優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖帶”。

具體至各個鎮(zhèn)街的規(guī)劃，中山市擬統(tǒng)籌各個鎮(zhèn)街優(yōu)勢資源，整體打造水產(chǎn)科技核心區(qū)、西江優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、咸淡水特色水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、大宗水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)、大宗水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)五大水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域。其中，東升鎮(zhèn)為水產(chǎn)科技的核心區(qū)域，主要側(cè)重于中山脆肉鯇新品種研究、選育和推廣功能。

中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——產(chǎn)量規(guī)模占全省1/10

2018-2022年，中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的淡水產(chǎn)品總產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)先上漲后下降的動態(tài)變化趨勢，2022年淡水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模為37.72萬噸。

中山市在廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有重要地位，其淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量在全省21個地級市中居第五位。根據(jù)《2021中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年廣東省淡水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模為415.41萬噸，產(chǎn)量規(guī)模位居全國第二。結(jié)合廣東省漁業(yè)發(fā)展趨勢初步測算，2022年中山市淡水產(chǎn)品產(chǎn)量約占全省產(chǎn)量的10%左右。

注：2023Q1數(shù)據(jù)為水產(chǎn)品總量數(shù)據(jù)，包括淡水產(chǎn)品及海水產(chǎn)品，但往年數(shù)據(jù)表明中山市淡水產(chǎn)品占水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重在99%左右。

——三角鎮(zhèn)產(chǎn)量規(guī)模全市最高

根據(jù)中山市統(tǒng)計局發(fā)布的年鑒數(shù)據(jù)，2021年度，中山市淡水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模達到40.20萬噸，分區(qū)域看，三角鎮(zhèn)產(chǎn)量規(guī)模全市第一，為5.82萬噸，占全市比重約14.5%;小欖鎮(zhèn)淡水產(chǎn)品規(guī)模為4.61萬噸，占全市比重約11.5%。此外，2021年度坦洲鎮(zhèn)、火炬統(tǒng)籌區(qū)、港口鎮(zhèn)淡水產(chǎn)品產(chǎn)量均在3萬噸以上。

——形成八大優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)

目前中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖已形成八大優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)，從養(yǎng)殖區(qū)分布情況看，主要集中在中山市北部、東部區(qū)域，相關(guān)鎮(zhèn)街主要有東升、三角、黃圃、港口、阜沙、民眾、橫欄等;從水產(chǎn)品類看，八大優(yōu)勢水產(chǎn)品包括南美白對蝦、羅氏沼蝦、四大家魚、生魚、中華鱉、鰻魚、禾蟲及青蟹。

——企業(yè)數(shù)量達300余家

截至2023年7月，中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)達到300余家。2022年企業(yè)數(shù)量同比增長了22%。目前，中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量在廣東省內(nèi)占比約3%。

注1：2023年數(shù)據(jù)截至7月3日。

注：運用企查貓大數(shù)據(jù)平臺，以“水產(chǎn)”為關(guān)鍵詞進行檢索，篩選存續(xù)狀態(tài)為正常且行業(yè)類別屬于“漁業(yè)-水產(chǎn)養(yǎng)殖-內(nèi)陸?zhàn)B殖”的企業(yè)。

中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競爭力分析

——地理區(qū)位優(yōu)勢

中山市地處粵港澳大灣區(qū)和珠三角國家自主創(chuàng)新示范區(qū)，珠江入海口西岸，水網(wǎng)密布，是連接珠三角河口地區(qū)和廣東省綿長海岸帶的重要節(jié)點，是珠三角地區(qū)參與廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要戰(zhàn)略區(qū)域之一，未來將是珠三角地區(qū)參與廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)分工協(xié)作的重要戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)。同時，中山地處亞熱帶地區(qū)，光、熱、水資源充沛，物多樣性豐富，特別是在熱帶亞熱帶特色品種養(yǎng)殖方面具有明顯優(yōu)勢。

在廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布的《廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018-2025年)》中，中山市是省內(nèi)淡水水產(chǎn)加工重點發(fā)展區(qū)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)主要是涉及脆肉鯇的加工。

——持續(xù)出臺政策指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中山市在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方面推出政策引導(dǎo)該行業(yè)健康發(fā)展。通過提供財政補貼、稅收優(yōu)惠等支持，降低企業(yè)運營成本。同時，鼓勵技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，引進先進技術(shù)和設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。加強與科研機構(gòu)、大專院校和品牌商的合作，推動產(chǎn)學(xué)研用一體化發(fā)展。積極開拓國內(nèi)外市場，提升品牌知名度和影響力。這些措施旨在推動水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加健康、可持續(xù)發(fā)展，并提升企業(yè)競爭力。

——科技/資金雙支撐

中山市和省內(nèi)水產(chǎn)類高等院校、科研所有長期合作關(guān)系，如中山大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、華南師范大學(xué)、中國科學(xué)院珠江水產(chǎn)研究所等，為中山市培養(yǎng)大量海洋水產(chǎn)高技術(shù)人才，研發(fā)了一批海洋水產(chǎn)的標志性成果，構(gòu)建了推動海洋水產(chǎn)科技進步的人才、投入、創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和評估五大機制。

中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心持續(xù)舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)等活動，2023年4月，中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心在坦洲鎮(zhèn)舉辦了“2023年度中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班”，培訓(xùn)班還邀請了農(nóng)業(yè)保險專家宣講農(nóng)業(yè)保險相關(guān)知識，提高養(yǎng)殖戶應(yīng)對漁業(yè)生產(chǎn)風險的意識和能力，促進漁業(yè)和諧穩(wěn)定發(fā)展。

在智慧漁業(yè)建設(shè)案例中，中山市強晟水產(chǎn)科技有限公司是中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園智慧農(nóng)業(yè)示范基地。在坦洲田間地頭，5G大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)及人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)越來越多地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，打造了智慧漁場、智慧菜園、智慧果園等多個“數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)物”，有力推動了鄉(xiāng)村發(fā)展。2022年，中山市坦洲鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)成功申報廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”省級水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)。

池塘養(yǎng)殖是中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要形式，但隨之而來的問題是如何處理池塘養(yǎng)殖的尾水，這些尾水是農(nóng)業(yè)面源污染的來源之一。從2021年開始，中山市提出要在三年內(nèi)對全市養(yǎng)殖池塘進行全面升級改造，配套養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施，實現(xiàn)養(yǎng)殖池塘治理全覆蓋和尾水達標排放。2022年度中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘升級改造與尾水治理項目補助(啟動)資金(第一批)為2175.9萬元，專項用于各相關(guān)鎮(zhèn)街開展水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘升級改造與尾水治理項目。

中山市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標

——產(chǎn)量規(guī)模達40萬噸以上

中山市在《中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025)》中表示：新時期規(guī)劃建設(shè)將重點在優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、特色花木和都市農(nóng)業(yè)三個方面展開。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標方面，中山市規(guī)劃到2025年，中山市水產(chǎn)總產(chǎn)量達到40萬噸以上，并建設(shè)10個水產(chǎn)種苗繁育基地。在品種規(guī)劃方面，在穩(wěn)固“四大家魚”和中山脆肉鯇等主要水產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進一步提升桂花魚、南美白對蝦、螃蟹、生魚、甲魚、筍殼魚等特色品種養(yǎng)殖效益。

——水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重點項目

根據(jù)《中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025)》意見，在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方面，中山市將建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖研發(fā)中心、珠三角水產(chǎn)品交易中心、西江優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶在內(nèi)的六大重點項目。

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同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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