重磅！2023年中國及31省市自熱食品行業(yè)政策匯總及解讀（全）保障食品安全，促進行業(yè)發(fā)展

行業(yè)主要上市公司：三只松鼠(300783);廣州酒家(603043);三全食品(002216);海底撈(06862)等

本文核心內容：政策匯總及解讀;發(fā)展目標分析

1、政策歷程圖

目前我國國民經濟規(guī)劃中暫無直接針對自熱食品行業(yè)發(fā)展的相關內容，主要對食品以及預制菜行業(yè)發(fā)展方向進行指導，根據我國國民經濟“十五”計劃至“十二五”規(guī)劃，國家對行業(yè)的支持政策經歷了從“建立食品安全體系”到“大力發(fā)展食品工業(yè);強化食品餐飲監(jiān)管”再到“保障食品安全，制定完善食品安全標準”的變化。“十三五”規(guī)劃中，我國提出“實施食品安全戰(zhàn)略。完善食品安全法規(guī)制度，提高食品安全標準。完善對網絡銷售食品藥品的監(jiān)管”，“十四五”規(guī)劃中明確“加強和改進食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標準體系，加大重點領域食品安全問題聯合整治力度”的重要任務。由此可見，食品安全一直以來都是我國食品行業(yè)發(fā)展的核心要求。

2、國家層面政策匯總及解讀

——國家層面自熱食品行業(yè)政策匯總

自熱食品與消費者生活及健康有著密切聯系，國家對此類產品有嚴格的檢測標準與監(jiān)管要求。國家將自熱食品產品列為預制菜產品，對生產環(huán)境、食品安全等方面進行了規(guī)范，進而促進自熱食品產業(yè)的安全、規(guī)范發(fā)展。

——《“十四五”市場監(jiān)管現代化規(guī)劃》解讀

自熱食品是新型食品產品的一種，是現代食品產業(yè)深加工發(fā)展的重要方向之一。為更好地規(guī)范產業(yè)發(fā)展，國務院制定了《“十四五”市場監(jiān)管現代化規(guī)劃》。主要內容如下：

同時，政策明確了食品安全放心工程的重點方向：

3、各省市層面的政策匯總及解讀

——31省市自熱食品行業(yè)政策匯總

除了中共中央、國務院等部門頒布一系列政策外，各省市同樣出臺了一些舉措來指導自熱食品行業(yè)的發(fā)展。主要方向為保障自熱食品的安全衛(wèi)生供給，促進自熱食品產業(yè)快速發(fā)展。

——31省市自熱食品行業(yè)發(fā)展目標解讀

地方層面，各地相關部門紛紛響應國家政策號召，發(fā)布了適合各地自身發(fā)展的自熱食品產業(yè)規(guī)劃，包括保障自熱食品產品安全供給、規(guī)范自熱食品市場以及促進自熱食品產業(yè)等。全國31個省市“十四五”期間自熱食品發(fā)展目標如下：

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