預(yù)見(jiàn)2024：《2024年中國(guó)功能食品行業(yè)全景圖譜》(附市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局和發(fā)展前景等)

行業(yè)主要上市公司：湯臣倍健(300146);東阿阿膠(000423);西王食品(000639)等

本文核心數(shù)據(jù)：功能食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì);功能食品市場(chǎng)規(guī)模;功能食品行業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局

行業(yè)概況

——定義及分類

根據(jù)GB 16740-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》中的定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品，該定義與功能食品定義相同：

——產(chǎn)業(yè)鏈剖析：中游產(chǎn)品種類多

功能食品概念相關(guān)產(chǎn)業(yè)按價(jià)值鏈自上而下主要可分為三大部分：即上游原材料及原料加工、中游功能食品生產(chǎn)及下游零售環(huán)節(jié)。上游原材料包括糖醇類、中藥材、果蔬等。原材料加工則主要包括農(nóng)產(chǎn)品加工、中藥材加工等;中游部分按照功能食品種類可以分為功能飲料、保健酒、保健茶、功能性糖果、功能性食用油等;下游部分根據(jù)銷售渠道的不同，包括有經(jīng)銷商、連鎖藥店、電商平臺(tái)等。

目前，我國(guó)原材料上游的代表企業(yè)包括同仁堂、九芝堂、金禾實(shí)業(yè)等。中游生產(chǎn)代工企業(yè)主要有湯臣倍健、東阿阿膠、西王食品、東鵬飲料、仙樂(lè)健康等。下游代表性企業(yè)包括天貓、淘寶、阿里健康等;大型連鎖藥店包括國(guó)大藥房、老百姓、復(fù)美等。

行業(yè)發(fā)展歷程：目前進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段

我國(guó)功能食品行業(yè)在20世紀(jì)80年代就開始了大規(guī)模發(fā)展，行業(yè)歷經(jīng)起步、快速成長(zhǎng)、信任危機(jī)時(shí)期和復(fù)興時(shí)期，當(dāng)前功能食品行業(yè)正處于行業(yè)復(fù)興階段。近年來(lái)隨著亞健康問(wèn)題日益凸顯，慢性病人群在不斷增加，加上“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略，健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，功能食品行業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展階段。

行業(yè)政策背景：支持功能食品項(xiàng)目建設(shè)

2021-2023年我國(guó)頒布的多項(xiàng)政策多為我國(guó)功能食品行業(yè)的規(guī)范性法規(guī)，從功能食品標(biāo)簽、宣傳、功能食品安全等方面對(duì)我國(guó)功能食品行業(yè)發(fā)展提出了要求。具體政策如下：

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3523億元

近年來(lái)，我國(guó)功能食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，但2019年受到“權(quán)健”事件的影響以及一系列監(jiān)管政策出臺(tái)的影響，功能食品行業(yè)整體增速下滑。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，2023年中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3523億元，2016-2023年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到6%，增速良好。

——維生素及膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是主要功能食品類型

從中國(guó)功能食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，維生素及膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是功能食品中占比最大的細(xì)分品類，中國(guó)占比54.94%。目前中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品和體重管理產(chǎn)品占比小，僅1.19%和4.34%。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

——區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)：集中在華南地區(qū)

根據(jù)企查貓以“食品制造業(yè)”為選定行業(yè)，以“功能食品”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，得到我國(guó)功能食品行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布來(lái)看。具體來(lái)看，功能食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)主要分布在華南地區(qū)，其次是在華東、華北等地區(qū);其余地方，如甘肅、黑龍江、內(nèi)蒙古、西藏等省份雖然有企業(yè)分布，但是數(shù)量極少。

從代表性企業(yè)分布情況來(lái)看，廣東、山東等地代表性企業(yè)較多。湯臣倍健、仙樂(lè)健康、東鵬飲料等代表企業(yè)分布在廣東地區(qū);東阿阿膠、保齡寶等主要分布在山東地區(qū)。

——企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：東鵬飲料營(yíng)收規(guī)模最大

從功能食品行業(yè)中游企業(yè)2022年的業(yè)績(jī)來(lái)看，營(yíng)收規(guī)模方面，東鵬飲料功能食品相關(guān)業(yè)務(wù)收入最高，2022年達(dá)81.72億元;從毛利率水平來(lái)看，東阿阿膠、湯臣倍健、健康元毛利率處于行業(yè)領(lǐng)先地位，均高于60%：

行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

——行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)前景較好。功能食品未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品將進(jìn)一步細(xì)化、第三代功能食品食品將成為主流以及未來(lái)將采用高科技生產(chǎn)：

——行業(yè)發(fā)展前景：預(yù)計(jì)到2029年功能食品市場(chǎng)規(guī)模突破4858億元

當(dāng)前功能食品受眾已逐步向年輕群體滲透，該趨勢(shì)將隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施而進(jìn)一步擴(kuò)大。與此同時(shí)，中國(guó)老齡化人口加劇，保健品剛需屬性加強(qiáng)。同國(guó)外發(fā)達(dá)市場(chǎng)相比，中國(guó)功能食品整體市場(chǎng)規(guī)模仍然較小，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大以及消費(fèi)能力的提升，功能食品市場(chǎng)的消費(fèi)潛力將逐步得到釋放，行業(yè)迎來(lái)發(fā)展藍(lán)海。至2029年，中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模有望突破4858億元。

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)功能食品行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請(qǐng)注明資料來(lái)源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP】，還可以與500+經(jīng)濟(jì)學(xué)家/資深行業(yè)研究員交流互動(dòng)。