2024年中國蛋白粉行業(yè)市場供需現(xiàn)狀分析 供需基本平衡【組圖】

行業(yè)主要上市公司：湯臣倍健(300146.SZ)、康恩貝(600572.SH)、雙塔食品(002481.SZ)、仙樂健康(300791.SZ)、西王食品(000639.SZ)、索寶蛋白(603231.SH)、嘉華股份(603182.SH)等

本文核心數(shù)據(jù)：蛋白粉行業(yè);注冊企業(yè)數(shù);注冊產(chǎn)品數(shù);備案產(chǎn)品數(shù);健身人群滲透率等

生產(chǎn)端：企業(yè)與產(chǎn)品豐富

——注冊企業(yè)現(xiàn)狀：1700+家生產(chǎn)企業(yè)，1400+家流通企業(yè)

蛋白粉的適用人群廣，涵蓋健身人群、術(shù)后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質(zhì)疏松人群等。隨著中國健身運(yùn)動風(fēng)潮興起，蛋白粉愈加受到關(guān)注。

根據(jù)企查貓的數(shù)據(jù)，截至2024年8月，我國共有1722家業(yè)務(wù)涉及蛋白粉生產(chǎn)的注冊企業(yè)和1484家業(yè)務(wù)涉及蛋白粉銷售/批發(fā)的注冊企業(yè)，2015-2020年蛋白粉行業(yè)注冊企業(yè)數(shù)量有增長趨勢，2021-2023年則有所下降。

——產(chǎn)品現(xiàn)狀：蛋白粉備案產(chǎn)品497項(xiàng)，注冊產(chǎn)品226項(xiàng)

2023年6月14日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品原料目錄：大豆分離蛋白》、《保健食品原料目錄：乳清蛋白》，分別明確了保健食品原料大豆分離蛋白、乳清蛋白的用量范圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項(xiàng)等，要求規(guī)定于2023年10月1日開始施行，由此，大豆分離蛋白、乳清蛋白被納入備案制度管理。

截至2024年8月，我國保健食品-蛋白粉備案產(chǎn)品共497項(xiàng)，注冊產(chǎn)品共226項(xiàng)。

需求端：

——消費(fèi)者將“蛋白質(zhì)含量”視為食品健康的選購重點(diǎn)

蛋白粉屬于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，具有補(bǔ)充能量、增強(qiáng)體質(zhì)、健身增肌、便于補(bǔ)給蛋白質(zhì)等特點(diǎn)。因此，一般來說，蛋白粉的用途一是作為蛋白質(zhì)膳食補(bǔ)充劑直接為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，常用在健身人群增肌中;二是作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。根據(jù)GYMSQUARE發(fā)布的《2023中國健身和健康生活方式行業(yè)報(bào)告》，八成左右的消費(fèi)者將“蛋白質(zhì)含量”視為食品健康的選購重點(diǎn)，說明在健身人群和食藥保健品目標(biāo)人群中，蛋白粉需求較大。

——健身人群滲透率達(dá)到27.7%

隨著健康意識的提高和健身活動的普及，越來越多的人開始尋求營養(yǎng)補(bǔ)充品來支持他們的鍛煉和健康目標(biāo)。而從健身人群滲透率來看，2021-2023年，中國健身人群滲透率從21.4%上升至27.7%。

供需平衡現(xiàn)狀：基本平衡

從2019-2023年代表性頭部企業(yè)(湯臣倍健)的蛋白粉產(chǎn)品產(chǎn)銷情況和其他代表性企業(yè)2023年蛋白粉產(chǎn)品產(chǎn)銷情況來看，總體來說，目前中國蛋白粉產(chǎn)品的供需趨于平衡。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國蛋白粉行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。

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