我，新茶飲，11月在消費賽道無人問津

圖源：攝圖網(wǎng)

作者|成如夢 來源|壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)

導(dǎo)讀：11月，消費賽道還有機會嗎？

11月，消費賽道還有機會嗎？

據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計，11月融資事件一共34起，融資金額約為27.46億元。

與10月份相比，融資數(shù)量持平；融資金額增加2.27億元，環(huán)比增加8.58%，融資金額發(fā)生小幅上漲。

結(jié)合2022年1-11月的融資數(shù)據(jù)來看，目前11月的融資數(shù)量與10月并列倒數(shù)第一名，融資金額為全年第三名。

值得注意的是，新茶飲在本月徹底無人問津，而其他賽道能夠獲得資本青睞的消費品牌也已經(jīng)不多了。

01

融資次數(shù)全年最低

據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，11月份消費領(lǐng)域共有49個投資機構(gòu)參與投資，與10月份相比增加2個。整個11月份沒有一家投資機構(gòu)同時投資兩個消費項目。

相較于以前過度火熱的情況，現(xiàn)階段更像是對過去的一種修正。資本“勒緊褲腰帶”的背后也意味著，新消費融資正在回歸消費投資的本質(zhì)。資本更加關(guān)注企業(yè)的利潤、品牌效應(yīng)和長期發(fā)展性。

值得注意的是，奈雪的茶又有新動作了。在7月投資0負(fù)擔(dān)奶茶的“茶乙己”、8月投資咖啡品牌運營商“AOKKA”、10月投資零蔗糖烘焙品牌“鶴所”之后，11月奈雪的茶又投資了新銳鮮果咖啡連鎖品牌“怪物困了”。

在壹覽商業(yè)看來，奈雪的茶頻繁出手的背后反映的恰恰是新茶飲市場的內(nèi)卷現(xiàn)狀，作為一個低門檻市場，新茶飲極易復(fù)制，參與的玩家越來越多了。行業(yè)增速開始放緩，不同品牌之間的競爭加劇，即使是新茶飲的頭部品牌，奈雪的茶仍然需要積極尋找新的增長曲線。

從賽道來看，11月份的融資主要集中在食品和服務(wù)商賽道，融資事件分別達(dá)到8起和5起。

食品賽道一直是今年的頂流。食物作為基礎(chǔ)消費，永遠(yuǎn)有機會。在整體行業(yè)不景氣的情況下，好項目愈發(fā)難找，投資食品品類也算是投資人的保守選擇。

消費服務(wù)商賽道也有不少項目獲得了資本的青睞。多數(shù)消費品牌無技術(shù)優(yōu)勢、無品牌優(yōu)勢、無供應(yīng)鏈優(yōu)勢。從長期來看，這類“三無消費企業(yè)”在未來的競爭中難有突圍希望。所以資本開始轉(zhuǎn)向消費品牌背后的運營商和供應(yīng)鏈企業(yè)。也正因此，“茶飲品牌運營商”陳氏偉業(yè)和冷鏈物流服務(wù)平臺“瑞云冷鏈”均獲得了融資。

從融資輪次來看，11月份的新消費融資主要集中在天使輪，一共發(fā)生12起，占比為35.29%。新消費賽道融資仍然主要處于早期階段，也正處在其構(gòu)建商業(yè)模型、探索商業(yè)價值的過程。

從融資金額來看，除了未披露的7個項目外，11月份的融資金額主要集中在千萬級。其中獲得百萬級融資的品牌有5個，融資金額0.15億元；獲得千萬級融資的品牌17個，融資金額5.19億元；獲得億元融資的品牌有5個，融資金額22.12億元。其中獲得億元級融資的5個項目分布在零售、酒水、食品、服務(wù)商這4個領(lǐng)域。

02

垂直電商可能還有機會

11月，零售賽道融資4起，7.31億元。

值得注意的是，就在“垂直電商已死”的討論即將蓋棺定論的時候，一些新型的垂直電商公司紛紛宣布獲得融資。11月，貓家居生活方式全品類商品銷售商“SOULKATTI”獲得一筆未透露金額的投資；企業(yè)禮品解決方案平臺“煥禮”獲得1000萬元的投資；時尚閑置交易平臺“Plum紅布林”獲得1億美元的投資；葡萄酒購買平臺“Wineapp”獲得數(shù)百萬美元的投資。 

除此之外，今年還有多元化盲盒類潮流電商平臺“禮多多Scatola cieca”，折扣商品電商“折扣牛”，手表二手閑置交易平臺“中表”等多個垂直電商獲得投資。

在壹覽商業(yè)看來，垂直電商能夠獲得資本青睞的原因一共有三個方面。

其一，新的垂直電商不只是簡單的商品垂直，而是場景垂直。以前垂直電商更多的是從商品的物理屬性進(jìn)行垂直，屬于物質(zhì)層面，而現(xiàn)在的垂直電商更多的市從商品的延伸屬性進(jìn)行垂直，屬于精神層面?，F(xiàn)在的垂直電商除了包括商品表層的普通定義，還包含了用戶內(nèi)心的潛在認(rèn)定。“煥禮”垂直的是禮物市場，禮物不是一個具體的東西，也不是一個品類，它是一種場景，什么都可以是禮物，從衣食住行，到旅游出行，都可以是禮物。巨大的垂直需求自然也會爆發(fā)強大的消費力。

其二，新的垂直電商在運營理念上也發(fā)生了變化，從之前的滿足市場剛需上升為滿足用戶“逛”的心態(tài)。“wineapp”的主營理念是希望“紅酒愛好者能夠以高性價比接觸到來自世界各地的優(yōu)質(zhì)紅酒”，其在線下也有體驗中心，還有專業(yè)侍酒師推薦選購。這就好比逛街的時候，沒有購物的需求，但是碰到感覺不錯的，順手就買了。新的垂直電商抓住的則正是用戶“逛”的一個心理。

其三，新的垂直電商將更多的精力投入在運營和產(chǎn)品上面。這一波垂直電商很少有自建物流的情況，整體的SKU并不高，“wineapp”平臺就只有300多種優(yōu)質(zhì)葡萄酒。相對于產(chǎn)品本身，這些新的垂直電商更加注重其情感附加值。

總體看來，垂直電商仍然有發(fā)展空間。

03

新玩家破舊格局

11月，餐飲賽道融資9起，4.75億元。

值得注意的是，一些區(qū)域性小吃品牌正在崛起。11月，山東小吃連鎖品牌“豆校長”獲得3500萬元的投資；10月，山東小吃連鎖“新派暴走記”獲得3000萬元的投資，成都鹵味品牌“火號”獲得數(shù)千萬元的投資；6月，閩粵特色的速凍米面產(chǎn)品“樂肴居”獲得近億元的投資。除此之外，還有不少川渝地區(qū)的小吃在今年獲得了投資。

一方面，很多區(qū)域性品牌的產(chǎn)品能力、管理能力、業(yè)績以及連鎖化能力在本地發(fā)展過程中已經(jīng)得到了初步驗證。“新派暴走記”在獲得投資時就表示已經(jīng)憑借高毛利，極大的提高了單店盈利能力。

另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步，人員流動，不少地方特色小吃已經(jīng)火遍大江南北，走向全國各地。

總體看來，在產(chǎn)品同時存在知名度和穩(wěn)定的賺錢能力時，這對于資本來說，也更加穩(wěn)健，確定性更高。

04

飲品市場進(jìn)一步內(nèi)卷

11月，飲品市場融資3起，0.54億元。

整個飲品市場的熱度正在下降，但新銳鮮果咖啡連鎖品牌“怪物困了”和功能性飲料銷售商“修元養(yǎng)正”仍然獲得了投資。

飲品市場經(jīng)過不斷地更迭之后，只有更加細(xì)分的品類才能夠突出重圍。“怪物困了”正是在現(xiàn)磨咖啡原有的基礎(chǔ)類型上進(jìn)行創(chuàng)意特調(diào)，聚焦的是果味咖啡。“修元養(yǎng)正”主打的則是解酒飲品，是一款糖尿病患者也能喝的飲品，能解決飲酒人士酒前恐懼、酒中退縮、酒后難受的問題，聚焦的是健康解酒。

除此之外，10月獲得近千萬元人民幣投資的新式椰子品牌“茶大椰”聚焦的則是“椰子”；8月獲得約千萬元人民幣投資的“啊爆檸檬茶”聚焦的則是檸檬。

總體看來，在內(nèi)卷的茶飲行業(yè)中，想要后來居上，一定要選擇合適的方向，聚焦一兩個特色，圍繞自身特色做加減法，才能找到立足之道。

05

最后

整體看來，雖然消費行業(yè)不景氣，但消費需求永遠(yuǎn)存在。

雖然飲品行業(yè)熱度下降，但酒水行業(yè)仍然獲得了不少投資。精釀酒館連鎖品牌 “酒號巴士”獲得7200萬港元的投資；醬香白酒品牌 “真工酒業(yè)”獲得6億元的投資。

值得注意的是，今年熱度一直高居不下的寵物賽道，在11月一筆融資都沒有。

最后，在壹覽商業(yè)看來，雖然當(dāng)下消費行業(yè)“冷”，但不是真的冷。正是在這種時候，才能篩選出真正優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號：壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)，作者：成如夢