盒馬宣布今年將新開(kāi)70家門(mén)店

（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

作者|蒙嘉怡 來(lái)源|壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)

導(dǎo)讀：盒馬龍年首店開(kāi)業(yè)。

盒馬在長(zhǎng)沙試點(diǎn)降價(jià)新舉措后，又有新動(dòng)作。

3月8日，盒馬鮮生長(zhǎng)沙縣首店正式開(kāi)業(yè)，這也是盒馬鮮生龍年開(kāi)出的第一家新店。

盒馬鮮生店長(zhǎng)譚明祥向壹覽商業(yè)介紹，此次新開(kāi)業(yè)門(mén)店位于星沙大道的萬(wàn)象匯商場(chǎng)B1層，周邊小區(qū)密集，且匯聚了三一集團(tuán)、鐵建重工、山河智能等一大批知名企業(yè)，該店配送覆蓋小區(qū)將達(dá)到260個(gè)。

譚明祥透露，門(mén)店的線上配送早在1月5日就已開(kāi)始，銷(xiāo)售表現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升，周邊居民對(duì)盒馬已經(jīng)十分熟悉，除了雞蛋、牛腩、瑞士卷、椰子水等必買(mǎi)的盒馬明星商品，線上下單熱食也成為不少消費(fèi)者的首要選擇。

壹覽商業(yè)從開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)看到，大家對(duì)于盒馬鮮生的到來(lái)表現(xiàn)得極為熱情，為保障消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)以及維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)安全，3月8日下午該門(mén)店開(kāi)始限流。

不過(guò)，僅在兩天前，“盒馬被曝清貨關(guān)門(mén)”的消息沖上熱搜。對(duì)此，盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人向壹覽商業(yè)表示，由于物業(yè)合同到期和個(gè)別商場(chǎng)不景氣等原因，今年上半年盒馬鮮生正常進(jìn)行尾部門(mén)店汰換，在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)閉6-7家門(mén)店，并在附近尋找更優(yōu)秀的物業(yè)，承接消費(fèi)需求。

自去年7月底開(kāi)始，盒馬先后在上海、北京等15個(gè)城市上線“移山價(jià)”，隨后“移山價(jià)”放開(kāi)到所有城市；10月，盒馬啟動(dòng)全面折扣化變革；11月，侯毅表示未來(lái)盒馬要做到“753”價(jià)格體系，即KA商品是市場(chǎng)價(jià)的7折、自有品牌是市場(chǎng)價(jià)的5折、臨期商品是市場(chǎng)價(jià)的3折；二十天前，盒馬在長(zhǎng)沙等三個(gè)城市開(kāi)始試點(diǎn)新舉措：商品價(jià)格普遍下調(diào)，同時(shí)，免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻調(diào)整至99元。

顯然，盒馬正在堅(jiān)定不移的推進(jìn)折扣化戰(zhàn)略，而且盒馬的折扣化改革，已然步入深水區(qū)。

在壹覽商業(yè)看來(lái)，折扣化戰(zhàn)略是否成功，具體到盒馬要看商品價(jià)格降低了，能否通過(guò)降價(jià)留住用戶(hù)，甚至擴(kuò)大消費(fèi)群體；能否持續(xù)性的給用戶(hù)提供“好貨不貴”，形成用戶(hù)心智；最終能否實(shí)現(xiàn)盈利，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

過(guò)去8年，盒馬一方面不斷地簽約盒馬村，做基地直采；一方面，不斷投資建立區(qū)域供應(yīng)鏈中心、投資新型工廠，上馬新技術(shù)和新設(shè)備，打造垂直供應(yīng)鏈。這些本質(zhì)上都是為了盒馬擁有更強(qiáng)的商品力做準(zhǔn)備，但目前這些盒馬都沒(méi)有做到完全覆蓋，需要持續(xù)投入。而且，就算已經(jīng)搭建好的供應(yīng)鏈體系，落到具體單品、具體的供應(yīng)商、具體的城市，都會(huì)有獨(dú)特的成本效率需要考量，需要一定的時(shí)間周期測(cè)試和調(diào)整。

值得注意的是，在這波調(diào)整中，波及了不少品牌。此前，王小鹵就曾因降價(jià)問(wèn)題宣布與盒馬終止合作。但在開(kāi)年后，王小鹵又找到了與盒馬重新合作的方式，雙方將攜手研發(fā)定制新品包括盒馬專(zhuān)屬鹵味零食、盒馬首發(fā)新品。從目前看，越來(lái)越多的品牌基于折扣化模式，開(kāi)始調(diào)整與盒馬的合作方式。

目前這些門(mén)店調(diào)整，都是折扣化戰(zhàn)略推進(jìn)傳導(dǎo)到前端門(mén)店的表現(xiàn)，這種調(diào)整想必還會(huì)存在一定時(shí)間。

正如此前侯毅針對(duì)折扣化變革時(shí)所表示的，全面升級(jí)折扣模式，包括運(yùn)營(yíng)體系和采購(gòu)體系變革，盒馬要爭(zhēng)取用一年時(shí)間實(shí)現(xiàn)真正的轉(zhuǎn)型，但保持品質(zhì)之下的低格，是一場(chǎng)長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)。而2024年，則是最關(guān)鍵的一年。

不過(guò)，長(zhǎng)沙店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，盒馬也公布了2024年的開(kāi)店計(jì)劃，盒馬計(jì)劃新開(kāi)70家門(mén)店，屆時(shí)門(mén)店總數(shù)將突破400家。從這個(gè)開(kāi)店計(jì)劃上看，盒馬內(nèi)部對(duì)于未來(lái)的發(fā)展依舊是樂(lè)觀的。

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)：壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)，作者：蒙嘉怡